Niets zo vervelend als een bot mes in de keuken of op de werkvloer. Zelf scherp maken is vaak problematisch of gevaarlijk en de meeste professionele slijpers zijn gewoon veel te duur en/of te ingewikkeld. Als een eenvoudige slijpbeurt meer kost dan een simpel Hema mes dan klopt er iets niet! Een goede oplossing was er tot nu toe eigenlijk niet. Daarom ben ik voor mijzelf de Slijpservice Soest begonnen. Het kan namelijk wél voordelig en snel!
Ik gebruik al naar gelang noodzaak de elektrische slijpmachine (nat, dus het staal wordt niet verhit en de tempering blijft intact. Erg belangrijk!!) en/of de tijdloze slijpstenen. Die werken ook snel en effectief.
Voor gekartelde messen worden toepasselijke technieken gebruikt.
Ook is het mogelijk om een mes met afgebroken punt of een chip in het snijvlak weer te herstellen. Vanaf € 3,50 maar in dramatische gevallen in overleg iets duurder.
Een scherp mes is een veilig mes! Hiermee wordt bedoeld dat men over het algemeen met een erg scherp mes beter oplet waar er gesneden wordt 😊 en ook dat het mes geen rare uitschieters maakt omdat het bot is en niet goed snijdt. slijpservice in soest